Sarımsak tarih boyunca ekonomiden sağlığa pek çok alandan kullanılan bir bitkidir. Hititliler zamanında iştahsızlık için dış ülkelere satılarak, Piramidlerin yapımında işçileri salgın hastalıklardan korumak adına yemeklerde baharat olarak ve tıbbi amaçla kullanılmaya başlanmış ve günümüze kadar devam etmiştir.

Sarımsak besin değeri incelendiğinde K vitamini, fosfor ve potasyum minerallerinden zengindir. Bizim ülkemizde yetişen Taşköprü sarımsağını incelediğimizde magnezyum, sodyum ve B1 vitamini dışındaki tüm vitamin ve minerallerin bildiğimiz sarımsaklara göre daha fazla olduğu görülmektedir.

Sarımsağın Sağlığımız Üzerindeki Etkilerine Bakacak Olursak;

Kardiyovasküler Hastalıklar ve Sarımsak

Sarımsağın içeriğindeki sülfürlü bileşikler, kolesterol sentezini sağlayan enzimleri inhibe ederek ve kan kolesterol düzeyini düşürdüğü, vücuttaki trigliserid seviyelerinde düşüşe neden olduğu görülmektedir.

Kan Basıncı ve Sarımsak

Yapılan çalışmalar doğrultusunda hipertansiyon hastaları her gün sarımsak tükettiğinde sistolik ve diyastolik kan basınçlarında düşüş sağlandığı görülmektedir.

Diyabet ve Sarımsak

Sarımsağın içeriğindeki Allisin bağırsaklarımızdan glukozun emilimini azaltarak antidiyabetik etki göstermektedir. Yapılan çalışmalarda açlık kan şekerini ve HbA1c seviyelerinde de düşüş olduğunu göstermektedir.

Kanser ve Sarımsak

Sarımsağın içerisindeki yüksek miktarda organik sülfür bileşikleri bulunduğundan immün sistemin güçlendirilmesinde, kanser önleyici ajan olarak kabul edilmektedir.

Bağışıklık Sistemi ve Sarımsak

Kükürtlü bileşiklerle zengin olan sarımsak toksik maddeleri uzaklaştırmasıyla bağışıklık güçlendirici etkisi bulunmaktadır. Araştırmalar doğrultusunda da parazit gibi viral hastalıkların vücuttan uzaklaştırılmasında yardımcı olmaktadır. Ayrıca sarımsağın antioksidan etkisi de olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirdiği için hastalanma sıklığı da azalmaktadır.

Hocam çok güzel faydalarını anlattınız ama biz bunu ne kadar, nasıl tüketmeliyiz diyorsan;

Her gün 1 diş Taşköprü sarımsağı yiyerek, yemeklerde sarımsağı sıklıkla kullanarak, sarımsaklı yoğurt tüketerek karşılayabiliriz. Ama yok ben hiç tüketemem diyorsak sarımsak tozu kullanarak veya güvenilir markalardan sarımsak yağı, sarımsak ekstratı veya sarımsak tozu tableti gibi alternatifleri de mevcut.

Peki hocam nereden çıktı durup dururken sarımsağı anlatmak dediğini duyar gibiyim. Çünkü 19 Nisan Dünya Sarımsak Günü. Bizde yeri gelmişken kıymetini bilemediğimiz sarımsağın önemini anlatmak istedik, umarım beğenmişsindir.

“Ramazan Bayramına” özel Ayrıcalıklı Diyethanem Danışanlarına sürpriz indirimlerimiz ve sınırlı kontenjanlı programlarda öncelik hakkı varrr.

Bayrama Özel “Bölgesel Zayıflama Uygulamalarında” %20 indirimimiz var 😉

26 Nisan Çarşamba Günü Başlangıçlı “10 Günlük Motivasyonlu, Hızlandırılmış” Program 😉

8 Mayıs Başlangıçlı “Yeni Bir Sen” Programımız var 😉

Eğer sende indirimlerden ve sınırlı kontenjanda öncelik hakkı için “DiyethanemBayram15” kodunu bize Whatsapp’dan yazmayı unutmayınnn J

Ayrıcalıklı Diyethanem Danışana Olmak Adına;

• Beslenme ve psikolojinin ayrılmaz bir bütün olduğuna inanıyorum diyorsan “Yüz Yüze veya Online Diyet” programlarımızdan,
• Grup motivasyonunu seviyorum, eğlenceleri görevler ile diyette olduğumu hissetmeden zayıflamak istiyorum diyorsan “ Yeni Bir Sen “ programımızla,
• Zayıflama sürecine ek bir destek ile devam etmek istiyorum diyorsan “Bölgesel Zayıflama veya Bölgesel Zayıflama + Diyet” programımızla,
• Son birkaç direnç kilom kaldı onu vermek istiyorum, diyete başlayacağım ama öce hızlıca kilo vereyim ve bana da motivasyon olsun diyorsa “10 Günlük Motivasyonlu, Hızlandırılmış” programımızla,
• Çok ödemim var, acill gitmesi lazım diyorsan “Toya Çayı” ile hem ruhunu hem de bedenini besleyerek elimizde gelen desteği veriyoruz.

Bu programlardan yararlanmak ve daha fazla bilgi almak için aşağıdaki linke tıklayarak Whatsapp hattımızdan bizimle iletişime geçebilirsin…

Link: https://wa.me/message/HTCSIKRXV3OGF1

Acele et, fırsatları kaçırma, seni daha yakından tanımak istiyoruz

Diyethanem Diyetisyenlerinden Alanur Pınar